Мчаді (кукурудзяні перепічки] (грузинська кухня)

Грузинська національна кухня (як і кухня багатьох інших кавказьких народів) доволі багата на рецепти традиційних різновидів хліба, дещо незвичних як для слов'янського споживача. Одним з таких є мчаді — грузинські кукурудзяні перепічки округлої форми.
Саме одним з найпростіших рецептів приготування мчаді, втілити в життя який буде цілком до снаги й будь-якій українській людині, котра має хоч найменше практичне уявлення про процес приготування домашньої випічки, я й хочу поділитися з вами.

Мчаді (кукурудзяні перепічки).
Грузинська кухня).
500 г кукурудзяного борошна, 500 мл теплої води.
З кукурудзяного борошна тонкого помелу замісити на теплій воді тісто, розділити на круглі перепічки. Випікати у жарочній шафі. Подавати до столу замість хліба.

Повернутись на початок рецепту "Мчаді (кукурудзяні перепічки] (грузинська кухня)"