Хліб житній запашний

Хліб житній запашний
Інгредієнти
300 г.
100 г.
250 мл
2 шт.
20 г.
1 ч.ложка
1 ч.ложка
2 ст.ложки
15 шт.
1 ч.ложка
1 ч.ложка
2 ст.ложки
борошно житнє
300 г.
борошно пшеничне
100 г.
сироватка
250 мл
яйця курячі
2 шт.
дріжджі
20 г.
цукор
1 ч.ложка
сіль
1 ч.ложка
родзинки
2 ст.ложки
курага
15 шт.
кориця мелена
1 ч.ложка
імбир мелений
1 ч.ложка
олія соняшникова
2 ст.ложки

Хліб житній запашний

Приготування:
З'єднати сироватку, сіль, цукор — підігріти. Додати дріжджі. Додати яйце, 1 ст. ложку олії, 100г пшеничного та 100г житнього борошна.
Залишити на 15-20 хвилин у теплому місці.
Додати решту житнього борошна, гарно замісити і поставити підходити у тепле місце на 1,5 години. Періодично потрібно заглядати, якщо дуже підійшло — назад опускати.

Додати до тіста родзинки, курагу (попередньо порізати, за бажанням), корицю та імбир.

Форму змастити рештою олії. Вимісити, сформувати хлібину. Накрити рушничком і залишити хвилин на 30, щоб підійшла.
Яйце збити та змазати верх хлібинки.

Випікати у духовці 45-50 хвилин за температури 180 градусів. Смакуйте!

Повернутись на початок рецепту "Хліб житній запашний"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
смачний хлібчик!
avatar

gutka

+
0
з курагою має бути дійсно ароматно і смачно!
avatar

Vizajust

+
0
Гарний хліб Домашній хліб — це завжди суперсмачно.А тут ще й такі добавки
avatar

Medunya

+
0
житній хліб — це корисно, до того ж й начинка смачна.
avatar

Laran

+
0
вітамінний, поживний хлібчик
avatar

Sellin

+
0
Зі святами Вас! добра та радості!

підкажіть, у вашому рецепті використовуються дріжджі свіжі чи сухі?
avatar

Assya