Хліб з гарбузика

Приготування

Гарбуз очистити і відварити на пару або запекти в духовці, збити блендером в п'юре.
В миску налийте воду просійте туди борошно, додайте сіль, приправу і дріжджі, перемішайте. У середині зробіть поглиблення і вилийте туди гарбузове пюре. Слідкуйте, щоб воно не було гарячим.Замісити тісто до пухкого стану, поки воно не стане добре відлипати від рук.Накрийте рушником та залиште в теплому місці на сорок хвилин для підйому. Тісто має збільшитися щонайменше вдвічі.Тепер ще помісити тісто, щоб видалити з нього все повітря, потім сформуйте хлібину, будь-якої, форми, змастіть молоком верх та боки, посипте гарбузовим насінням та дайте постояти ще 30 хв біл духовки, щоб воно знов збільшилось в об'ємі.
Поставте запікатись при температурі 180гр приблизно 40-50хв.

Повернутись на початок рецепту "Хліб з гарбузика"