Хліб кунжутний

Хліб кунжутний
Інгредієнти
900 г.
14 г.
вода (тепла)
700 мл
2 ст.ложки
1 ст.ложка
3 ст.ложки
1 ст.ложка
Розраховано на 10 порцій
борошно
900 г.
дріжджі сухі
14 г.
вода (тепла)
700 мл
цукор
2 ст.ложки
сіль
1 ст.ложка
олія соняшникова
3 ст.ложки
кунжут
1 ст.ложка

Хліб кунжутний

Приготування:

Місити тісто краще в дерев'яному посуді, тому що він тримає тепло.
Розчинити дріжджі в теплій воді.
В муку додати сіль і цукор та розчинені дріжджі і олію.
Добре вимісити тісто до 15 хвилин, додаючи ще муку 100- 200 грам.
Накрити салфеткою і залишити в теплому приміщенні на 1,5 години.
Перемісити тісто, щоб вийшов газ, який утворився.
Залишити тісто ще на 1 годину, щоб підросло.
Перемісити тісто і знову залишити на 25 хвилин.
Нагріти духовку до 180 град.
Перемісити тісто і зформувати хліб, викласти у помащену маслом форму, помастити збитим яйцем і посипати насінням льону або кунжуту.
Випікати 50 хвилин при 180 град.
Викласти на решітку, щоб остудився знизу і накрити салфеткою.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Хліб кунжутний"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачненький!
avatar

Medunya

+
0
Так, дійсно смачний!
avatar

hala1974