Творожно-кукурузные ньокки "пальчики"

Творожно-кукурузные ньокки "пальчики"
Ингредиенты
Ингредиенты
200 г.
4 ст.ложки
2 шт.
2 стакана
По желанию:
70 г.
Ингредиенты
творог
200 г.
крупа кукурузная
4 ст.ложки
яйца куриные
2 шт.
соль
мука
2 стакана
По желанию:
сахар
70 г.
корица молотая

Творожно-кукурузные ньокки «пальчики»

Приготовление

Творог, сахар, яйца и корицу соединить и перетереть.

Добавить кукурузную крупу, перемешать и дать постоять 20 мин.

Добавить муку, постепенно, замесить мягкое, эластичное тесто.

Можно делать колбаску и резать на порционные кусочки, я произвожу «пальчики» вручную, смазывая руки маслом, чтобы не подсыпать мукой.
Пока закипает вода, делаем заготовки.

Варить примерно 15 мин.


Еще горячими я заправляю их маслом, а потом подаю со сметаной.
Не сладкий вариант заправляю поджаренным лучком или шкварками. По желанию также можно с сметанкой.
Желаю всем приятного аппетита: -*
Творожно-кукурузные ньокки «пальчики»

Вернуться к началу рецепта "Творожно-кукурузные ньокки "пальчики""

Комментарии (8)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Щось на зразок цього готувала моя бабця мені у дитинстві, але у нас ця страва називалась «пальчики»)))
avatar

prostoKsjy

+
0
Дякую Ксюша, у нас вони теж " пальчики ", зараз допишу
avatar

Masha

+
+2
А у нас звуть цю страву «палюшки». Вони бувають і з додаванням вареної картоплі теж. А «палюшки»- то певно ті ж пальчики по-польськи чи ще по якомусь.
avatar

Medunya

+
+1
Ми теж щось подібне готували нашим дітям, як вони були малі.
Тільки чоловікова мама кожен кусочок тіста «протягувала» по зворотній стороні моркв'яної терки і виходило дуже симпатично. Діти назвали цю страву "Їжачки"
avatar

Sol

+
0
Дякую, така цікава ідея з теркою, при нагоді спробую.
avatar

Masha

+
0
скажіть будь ласка а що таке кукурузна крупа? і як вона виглядить?
це мабуть мука кукурузна? чи я щось не то понімаю!
хочу зробити свому синочкові та незнаю що таке кукурузна крупа
avatar

Kotenyatko

+
0
А ось на 3 фотографії у Маші є сфотографована та сама кукурудзяна крупа. Це не кукурудзяне борошно, це трошки грубший помол. Але з кукурудзяним борошном, я думаю, має вийти теж. Може ще щось Маша підкаже
avatar

Medunya

+
0
Хоча готується Ваша страва до години, ми розважалися пів дня. Дякуємо!
avatar

kaktus3003