Яблука !!!

Нам всім добре відомо, що яблука корисні для нашого здоров'я, але яка ж саме користь з цих чудофруктів не всі знають. Давайте розберемось в цьому…

1. Яблуко знижує рівень холестерину в крові. Дослідники виявили, що вживання 2 яблук в день знижує рівень холестерину на 16%.

2. Захист від раку. Шкірка яблука містить велику кількість антиоксиданту кверцетину, який разом з вітаміном С заважає вільним радикалам робити шкідливий вплив на організм.

3. Яблуко сприяє нормалізації травлення.
Яблука та яблучний сік корисні при захворюваннях печінки, нирок, сечового міхура, при артритах.
Крім того, яблука зміцнюють імунну систему і допомагають підтримувати постійний рівень цукру в крові. Найкраще вживати яблука в сирому вигляді, але і після невеликої термічної обробки вони зберігають більшість своїх поживних речовин.

Способи приготування яблук:
Свіжі — цілком або в салатах.

Сушені — сухофрукт, що отримується сушкою на сонці або в духовці.

Мочені — в цих заготовках розрізняють три види мочення: просте, кисле і цукрове.
Квашені. В cоліннях концентрація солі в россолах — не менше 6-8 %, в моченнях — 1,5-2 %.
Консервовані.
Печені — солодкі (з медом, горіхами, кисломолочним сиром) і як гарнір до м'яса та птиці.


Смачного всім!!!

Повернутись на початок рецепту "Яблука !!!"