Пишні оладки: покроковий рецепт

Пишні оладки: покроковий рецепт
  • Швидкість приготування: не вказано
  • Складність приготування: не вказано
  • Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

Інгредієнти

кефір
250 мл
борошно
220 г.
яйце куряче
1 г.
цукор
1 ст.ложка
ложка соди
1 ч.ложка
дрібка солі
1 пучок
рослинна олія

Оладки – дуже популярна страва в моїй родині. Смачні пишні оладки ідеально підходять на сніданок. Вирішила поділитися з вами власним рецептом, який мене ніколи не підводив.
Цей покроковий рецепт пишних оладок дуже простий і швидкий, тому підійде абсолютно всім. Починаємо готувати:
Просіваємо борошно, щоб воно наситилося киснем. За рахунок цього готові оладки будуть більш пишними і повітряними.

  1. Виливаємо в окрему миску кефір, додаємо соду, ретельно перемішуємо і залишаємо на 3-4 хвилини. Чим більш кислим буде кефір, тим швидше пройде реакція. До наступного кроку переходити, коли на поверхні з'являться бульбашки з повітрям.
  2. Додаємо цукор і сіль (саме стільки, скільки вказано в рецепті).
  3. Збиваємо яйце, додаємо його в тісто і перемішуємо.
  4. Ділимо борошно на кілька частин, щоб зручно було засипати порціями. Далі поступово додаємо його в тісто і помішуємо, щоб не з’явилися грудки. Коли тісто буде потрібної консистенції, залишаємо настоятися на 10 хвилин.
  5. Виливаємо на сковороду рослинне масло і починаємо розігрівати. Знову перемішуємо тісто.
Смажити оладки потрібно на середньому вогні, а готовність визначати на око. Як тільки тісто стане матовим і злегка підсмажиться – перевертаємо.
Пишні оладки: покроковий рецепт
Приготовлені млинці можна викладати на папір, щоб позбавитися від зайвого жиру. Пригощайте домочадців смачними пишними оладками і готуйтеся пекти нову порцію!

Повернутись на початок рецепту "Пишні оладки: покроковий рецепт"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути