Пишні оладки: покроковий рецепт

Оладки – дуже популярна страва в моїй родині. Смачні пишні оладки ідеально підходять на сніданок. Вирішила поділитися з вами власним рецептом, який мене ніколи не підводив.
Цей покроковий рецепт пишних оладок дуже простий і швидкий, тому підійде абсолютно всім. Починаємо готувати:
Просіваємо борошно, щоб воно наситилося киснем. За рахунок цього готові оладки будуть більш пишними і повітряними.

1. Виливаємо в окрему миску кефір, додаємо соду, ретельно перемішуємо і залишаємо на 3-4 хвилини. Чим більш кислим буде кефір, тим швидше пройде реакція. До наступного кроку переходити, коли на поверхні з'являться бульбашки з повітрям.
2. Додаємо цукор і сіль (саме стільки, скільки вказано в рецепті).
3. Збиваємо яйце, додаємо його в тісто і перемішуємо.
4. Ділимо борошно на кілька частин, щоб зручно було засипати порціями. Далі поступово додаємо його в тісто і помішуємо, щоб не з’явилися грудки. Коли тісто буде потрібної консистенції, залишаємо настоятися на 10 хвилин.
5. Виливаємо на сковороду рослинне масло і починаємо розігрівати. Знову перемішуємо тісто.

Повернутись на початок рецепту "Пишні оладки: покроковий рецепт"