Кешью-кейк із ягодами, на шоколадно горіховій основі

Без цукру та без випікання.
Це як чізкейк, але без творогу, а з горішками.
Корисний, поживний і мега смачний !

Приготування

Робимо коржик для торта. Замочуємо фініки на 30хв, промиваємо, чистимо, змелюємо в блендері чи м‘ясорубці, дробимо або теж змелюємо горіхи і змішуємо їх з фініками, кокосом та какао. Маса має бути пластична. Все добре перемішати та викласти у форму тістечок або тортика висотою приблизно 1см( це великої ролі не грає) дальше ставимо це в холодильник і приступаємо до крему.

Збиваємо малину( кімнатної температури) у блендері разом з медом та кокосовою олією;
коли добре збилось то починаємо потрошки досипати кешью та збивати. Маса повинна бути однорідна, консистенція йогурту чи сметани; однорідна та без комочків.

Готову масу розливаємо по формочках на коржики і кладемо в морозильну камеру до повної заморозки.
Перед вживанням вийняти та поставити у холодильник, щоб було м'яке)

Смачного!
@oksanamatvieieeva_pp

Повернутись на початок рецепту "Кешью-кейк із ягодами, на шоколадно горіховій основі"