Рецепти

«Maximus» американський сендвіч

Ester (Ksenia) Написати лист

Рейтинг

+2090.00

Рецепти користувача (164)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Страви для гриля, барбекю та мангалу

Інгредієнти

свинина	400 г.
булочки	2 шт.
перець гострий (перцево-помідоровий)	4 ст.ложки
сіль
зелень
перець чорний мелений
кінза

Мої вітання вам дорогенькі господиньки!!!

Як продовження теми флешмобу вуличної їжі несу сьогодні смачного та великого американського «бутербродо-сендвіча»))… «Maximus»
Натрапила на цього смаколика по гарних орієнтирчиках нашого адміністратора. Дякую.
В Сіетлі, штат Вашингтон на просторих вулицях можна зустріти харчовий фургон в стилі стімпанк.

Фішка і одна з цікавих речей є те, що сам фургон, де подають одні з кращих сендвічів з тушкованою свининою на Північно-заході).., зроблений у формі гігантської металевої свині.)

Власник Beecher's Handmade Cheese Курт Бічер Деммайер забезпечує прихильність до доброякісності їжі, жертвуючи один відсоток продажів Flagship Foundation, некомерційної організації, яка надихає дітей на правильний вибір їжі. Тут вже питання до смакових улюбленців дітвори.
Тут більше про «Maximus» www.maximus-minimus.com

Приготування

Свинину тушкуємо до доброго розварення м'яса, так, щоб розпадалось на шматочки від доторку ножа. В ідеалі, як рекомендує кухар слід готувати саме свинну лопатку чотири години (запікати). Але й смачненько, якщо тушити звичним чином, як готуємо завше, куском, а далі вже до смаку довести саме пошматоване м'яско, додавши гострий помідорово-перцевий соус, приправивши. Так вчинила в намаганні свинині дати «максимусівського»)) Beecher'sського)) смаку (в кухаря – соус Maximus). Протушуємо так 5 хв.