Сирні рогалики з горіхово-трояндовим варенням

Сирні рогалики з горіхово-трояндовим варенням

Інгредієнти

200 г.
200 г.
борошно (вищого гатунку)
200 г.
цукор (для посипки - 2 ст. ложки)
5 ст.ложок
щіпка
1 шт.
1 ст.ложка
Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

сир кисломолочний (творог)
200 г.
масло вершкове
200 г.
борошно (вищого гатунку)
200 г.
цукор (для посипки - 2 ст. ложки)
5 ст.ложок
сіль
щіпка
жовтки яєчні
1 шт.
кунжут білий
1 ст.ложка

Сирні рогалики з горіхово-трояндовим варенням
Дуже ніжні рогалики. А до чого ж ароматними виходять! Просто смакота! Я не втрималася, щоб не спробувати свою трояндово-горіхову заготовку в ділі. Це просто фантастика!

Приготування
Розтерти сир з цукром. Додати борошно, сіль і розтерти до крихти. Додати порізане маленькими шматочками масло і швиденько розтерти до однорідної маси. (В чаші блендера таке тісто можна замісити за 30 секунд — хто має можливість — скористайтеся нею. І руки будуть чисті, і тісто не торкатиметься теплих рук при замішуванні, що для нього досить важливо).
Поставити тісто в холодильник на 45 хвилин.
Далі розділити на 4 частини. Кожну частину розкачати колом на посипаному борошном столі товщиною 1 см. Порізати коло на трикутники:
Сирні рогалики з горіхово-трояндовим варенням
На край кожного трикутника викласти 1 ч. ложку варення і скрутити рогалик.
Сирні рогалики з горіхово-трояндовим варенням
Викласти рогалики на простелене кулінарним папером деко.
Сирні рогалики з горіхово-трояндовим варенням
Зверху змастити жовтком, посипати цукром і кунжутом (кунжутом не варто нехтувати — він надасть цій випічці особливих додаткових смакових ноток).
Сирні рогалики з горіхово-трояндовим варенням
Випікати при 180℃ приблизно 25 хвилин (до рум'яного кольору).
Сирні рогалики з горіхово-трояндовим варенням
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сирні рогалики з горіхово-трояндовим варенням"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Оце смакота!
avatar

Mila

+
0
Ага, точно
avatar

Medunya

+
0
Дуже смачні трубочки…
avatar

Lyuba

+
0
я правильно прочитала — розкачати тісто товщиною 1 см?!!! один сантиметр?
avatar

ClaireDe-Lune