Творожные рогалики с орехово-розовым вареньем

Творожные рогалики с орехово-розовым вареньем

Ингредиенты

творог (творог)
200 г.
200 г.
мука (высшего сорта)
200 г.
сахар (для посыпки - 2 ст. ложки)
5 ст.ложек
щіпка
1 шт.
1 ст.ложка
Расчитанно на 10 порций

Ингредиенты

творог (творог)
200 г.
масло сливочное
200 г.
мука (высшего сорта)
200 г.
сахар (для посыпки - 2 ст. ложки)
5 ст.ложек
соль
щіпка
желтки яичные
1 шт.
кунжут белый
1 ст.ложка

Творожные рогалики с орехово-розовым вареньем
Очень нежные рогалики. А до чего же ароматными получаются! Просто объедение! Я не удержалась, чтобы не попробовать свою розово-ореховую заготовку в деле. Это просто фантастика!

Приготовление
Растереть творог с сахаром. Добавить муку, соль и растереть до крошки. Добавить порезанное маленькими кусочками масло и быстро растереть до однородной массы. (В чаше блендера такое тесто можно замесить за 30 секунд — кто имеет возможность — воспользуйтесь ею. И руки будут чисты, и тесто не будет касаться теплых рук при замесе, что для него крайне важно).
Поставить тесто в холодильник на 45 минут.
Далее разделить на 4 части. Каждую часть раскатать кругом на посыпанном мукой столе толщиной 1 см. Порезать круг на треугольники:
Сирні рогалики з горіхово-трояндовим варенням
На край кожного трикутника викласти 1 ч. ложку варення і скрутити рогалик.
Сирні рогалики з горіхово-трояндовим варенням
Выложить рогалики на застеленный кулинарной бумагой противень.
Сирні рогалики з горіхово-трояндовим варенням
Сверху смазать желтком, посыпать сахаром и кунжутом (кунжутом не стоит пренебрегать — он придаст этой выпечке особых дополнительных вкусовых ноток).
Сирні рогалики з горіхово-трояндовим варенням
Выпекать при 180 ℃ примерно 25 минут (до румяного цвета).
Сирні рогалики з горіхово-трояндовим варенням
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Творожные рогалики с орехово-розовым вареньем"

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Оце смакота!
avatar

Mila

+
0
Ага, точно
avatar

Medunya

+
0
Дуже смачні трубочки…
avatar

Lyuba

+
0
я правильно прочитала — розкачати тісто товщиною 1 см?!!! один сантиметр?
avatar

ClaireDe-Lune