Рецепти

Сир холодним способом

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

молоко кисле	3 л

Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

молоко кисле	3 л

Сир холодним способом
Хто ще не пробував виготовити власний сир з кислого молока чи кефіру холодним способом — спробуйте обов«язково. Сир виходить ідеальним — м'якеньким, ніжним, несухим. Смакота!

ПРИГОТУВАННЯ:

Кисле молоко вилити в банячок, встелений пакетом із харчового целофану. Зав'язати. Заморозити:

Наступного дня викласти у друшляк, встелений марлею, і розморозити. Сироватка в процесі розморожування стече. Залишиться ідеальний сир:

Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Сир холодним способом"

8902
Medunya
24 травня 2013, 22:44
Мені подобається
17
- tatka,
- Mari4ka,
- natapit,
- kvitochka07,
- Mila,
- teterenok,
- Sellin,
- Dzyga,
- gutka,
- Laran,
- Vizajust,
- Aitara,
- Tetianka,
- Gruwka,
- Mandarynka,
- Pivonia,
- iFrambo
В обране

Схожі рецепти

я знаю такий спосіб, сир дійсно — ідеальний, головне мати місце у морозильнику

gutka

25 травня 2013, 10:01
Відповісти
↓

Так, саме араз це місце звльнилося: усі заготовки з"їджені і морозильник чекає на нову порцію смакоти

Medunya

25 травня 2013, 20:11
Відповісти
↑
↓

Добрий день! А яку роль грає целофан ...? Дякую

Svetik

25 травня 2013, 11:10
Відповісти
↓

За вушка целофану потягнув — сир легко вийнявся з банячка. Переставили з мішечком акуратно у друшляк з марлею, целофан зняли — усе швидко, акуратно і безпроблемно

Medunya