Рецепти

Оселедець по-домашньому від німецьких господинь (Яблучний флеш-моб)

Koenigin (Юлія) Написати лист

Рейтинг

+2303.00

Рецепти користувача (312)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

оселедець солений (філе)	400 г.
сметана	200 г.
крем-фреш (або сметана 30%)	200 г.
огірки солоні (або малосольні)	5 шт.
яблука	2 шт.
цибуля ріпчаста	1-2 шт.
розсіл огірковий	3 ст.ложки
петрушка	1 пучок

Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

оселедець солений (філе)	400 г.
сметана	200 г.
крем-фреш (або сметана 30%)	200 г.
огірки солоні (або малосольні)	5 шт.
яблука	2 шт.
цибуля ріпчаста	1-2 шт.
розсіл огірковий	3 ст.ложки
петрушка	1 пучок

Рецепт із традиційної німецької кухні. Цікаве поєднання інгредієнтів створює легку і смачну закуску на кожен день, а також гарно підійде до святкового столу.

Приготування

В мисці змішати сметану і крем-фреш (його можна легко замінити жирною 30% сметаною). Додати розсіл з огірків.
Оселедець по-домашньому від німецьких господинь (Яблучний флеш-моб)

Оселедець по-домашньому від німецьких господинь (Яблучний флеш-моб)

Солоні або малосольні огірки нарізати навпіл а потім на тоненьки скибочки.
Яблука помити, почистити, розрізати на чотири частини, винути насіння і теж нарізати тоненькими скибочками.
Цибулю нарізати тоненькими півкільцями.
Оселедець ріжемо на невеликі шматочки.
Все з'єднати і полити заправкою.

Перемішати, накрити кришкою чи плівкою і поставити в холодильник на 20 хвилин.
Додати подрібнену петрушку і ще раз перемішати.
Подавати з чорним хлібом або відвареною картоплею.