Рецепти

Цибуляний пиріг Мумі-тролів

Переклади рецепту

Dzyga (Настя) Написати лист

Рейтинг

+2900.00

Рецепти користувача (328)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто
маргарин (або масло вершкове)	100 г.
морква	100 г.
борошно	100 г.
крупа вівсяна	100 г.
розпушувач тіста	5 г.
сіль	5 г.

Начинка
цибуля ріпчаста	3 шт.
сир твердий	200 г.
олія	20 г.
вершки	100 г.
яйця курячі	1 шт.
сіль
перець білий мелений

Любі кукорамівці, рецепт із книги «Рецепти Мумі-мами», сторінка 43 «Цибуляний пиріг, який тане в роті». Знайте, що він перевірений і дійсно дуже легкий і смачний! І до флешмобу він якраз, бо ж цибулька і морква молоденькі

Приготування

Розм'якшене масло, свіжу, потерту на найдрібнішій терці моркву, борошно, змелену в борошно вівсянку, сіль і розпушувач замішуємо в тісто.
Цибуляний пиріг Мумі-тролів

Викладаємо його у роз'ємну форму, щоб було дно і бортики.

Випікаємо при 225℃ 10хв.

Цибулю ріжемо тоненько півкільцями і смажемо на олії, на малому вогні і постійно помішуючи. Наше завдання, щоб вона стала м'яка і прозора, а не зарум'янилась.

Вершки, яйце, сіль, перець і тертий на дрібну терку сир змішуємо. Додаємо цибулю. Начинка виходить густа.

Викладаємо на корж і розрівнюємо. Відправляємо в духовку ще на 15хв при 200℃

Дістаємо і даємо вистинути!

Начинка дуже ніжна, а тісто так смачно хрумає! Як на мене — це суцільне ням-ням-ням