Рецепты

Луковый пирог Муми-троллей

Переводы рецепта

Dzyga (Настя) Написать письмо

Рейтинг

+2900.00

Рецепты пользователя (328)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Тесто
маргарин (или масло сливочное)	100 г.
морковь	100 г.
мука	100 г.
крупа овсяная	100 г.
разрыхлитель теста	5 г.
соль	5 г.

Начинка
лук репчатый	3 шт.
сыр твердый	200 г.
масло растительное	20 г.
сливки	100 г.
яйца куриные	1 шт.
соль
перец белый молотый

Дорогие кукорамовци, рецепт из книги «Рецепты Муми-мамы», страница 43 «Луковый пирог, который тает во рту». Знайте, что он проверен и действительно очень легкий и вкусный! И к флешмобу он как раз, так как лук и морковь молоденькие

Приготовление

Размягченное масло, свежую, потертую на мельчайшей терке морковь, муку, молотую в муку овсянку, соль и разрыхлитель замешиваем в тесто.
Луковый пирог Муми-троллей

Выкладываем его в разъемную форму, чтобы было дно и бортики.

Выпекаем при 225 ℃ 10 мин.

Лук режем тонко полукольцами и жарим на растительном масле, на малом огне и постоянно помешивая. Наша задача, чтобы она стала мягкой и прозрачной, а не зарумянилась.

Сливки, яйцо, соль, перец и тертый на мелкую терку сыр смешиваем. Добавляем лук. Начинка получается густая.

Выкладываем на корж и разравниваем. Отправляем в духовку еще на 15 мин при 200 ℃

Достаем и даем остынуть!

Начинка очень нежная, а тесто так вкусно хрустит! Как по мне — это сплошное ням-ням-ням