Рецепти

Шухи

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

буряк (запечений або відварений)	250 г.
гриби сушені	75 г.
олія	3 ст.ложки
Часник (зубок)	2-3 шт.
оцет (9%)	1 ч.ложка
сіль

Розраховано на 5 порцій

Інгредієнти

буряк (запечений або відварений)	250 г.
гриби сушені	75 г.
олія	3 ст.ложки
Часник (зубок)	2-3 шт.
оцет (9%)	1 ч.ложка
сіль

Чудова страва на Святвечірній стіл родом з Гуцульщини. Дуже смачно не дивлячись на простоту складу і приготування. Інколи шухи готують не з сухих грибів, а маринованих опеньок. Теж дуже смачно.
Для приготування страви буряк треба відварити до готовнсті або запекти в духовці. Зняти шірку і порізати брусочками. Скропити оцтом. Сушені гриби замочити на ніч.Відварити до готовності, порізати шматочками. Заправити усе олією, сіллю і товченим часником.

Смачного!