Мільфей з буряка й авокадо

Мільфей з буряка й авокадо

Інгредієнти

Інгредієнти

авокадо
1 шт.
буряк
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
томати
1 шт.
огірки мариновані
1 шт.
сік лимона
олія
гірчиця
сіль
перець чорний мелений

Термін «мільфей» вживають, як правило, на позначення солодких виробів з листкового тіста. Але також мільфеями називають багатошарові страви, наприклад, ось такі пірамідки з авокадо і буряка.
Мільфей з буряка й авокадо
Поєднання компонентів цікаве, але й дуже просте. До всього, після ефектної подачі пірамідки її можна, так би мовити, розібрати, буряк нарізати кубиками і перемішати, як звичайний салат.

Для мільфею: буряк відварити, нарізати тонкими скибками — однакової форми та розміру. Авокадо перемолоти або подрібнити, додавши по столовій ложці олії та лимонного соку, поперчити і посолити до смаку. Цибулю дрібно нарізати, додати до авокадо. Помідор нарізати дрібними кубиками.
Складати мільфей так: буряк-паста з авокадо-помідор-буряк і т.д.
Приготувати заправку: огірок нарізати якомога дрібніше і додати його до олії, змішаної з 1 ч.л. гірчиці. Полити заправкою мільфей.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Мільфей з буряка й авокадо"

Коментарі (11)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Очень красиво.Из овощей хоть натюрморт рисуй!
avatar

kvitochka07

+
0
Тільки фотографуватися ніяк не хотів погода паскудна
avatar

Terry

+
+1
Вера, СУПЕР!!!
avatar

Glaros

+
0
Ларисо, спасибі велике!
avatar

Terry

+
+1
Смачний і красивий мільфей вийшов
avatar

Medunya

+
0
Спасибі, Лесю!
avatar

Terry

+
+1
Красуньчик салатик
avatar

Sellin

+
0
Лесю, рада, що тобі сподобався!
avatar

Terry

+
+1
дійсно цікаве поєднання, вийшла дуже яскрава пірамідка, люблю авокадо, а червоний буряк все більше зустічається в нових рецептах — і це мені подобається — корисний і смачний, а головне доступний.
avatar

gutka

+
0
Все правильно написали Беріть на озброєння, буду рада!
avatar

Terry

+
0
Всегда хотела приготовить салат из авокадо, вот с этого и начну)
avatar

OlgaSuper