Кубинський салат

Поділюся рецептиком суперового салата! Чудове поєднання смаків!

Приготування

Розігріти духовку до 200 град.
— батат очистити.

— нарізати невеликими шматочками, викласти у форму для запікання.

— скропити солодку картоплю оливковою олією, посипати кмином та сіллю, перемішати.
— поставити запікати у духовку десь на 20 хв.
Тим часом нарізати помідор, цибулю кубиками.

Скропити соком лайма, додати нарізану зелень кінзи.
***я кінзи не люблю, тому замінила петрушкою.
Очищений банан нарізати під кутом. Обсмажити шматочки на олії з обох боків до золотистого кольору.
Коли батат приготувався, викладаємо порційно у тарілочки відварений рис, зверху запечений батат.

Потім шматочки смаженого банану та помідори із цибулею. Можна ще посолити до смау та скропити оливковою олією.
***можете ще додавати туди тушковану телятину.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Кубинський салат"