Рецепти

Гарбузово-кукурудзяний кекс Дари осені (безглютеновий, дієтичний)

Babusja (Олеся maminaturbota) Написати лист

Рейтинг

+528.00

Рецепти користувача (110)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

гарбузове пюре	360 г.
олія соняшникова нерафінована	85 г.
сіль	1/4 ч.ложки
кисле молоко або кефір	115 г.
цукор	290-300 г.
курячі яйця середнього розміру (по 57-60 г)	3 шт.
кукурудзяне борошно	320 г.
сода	0,5 ч.ложки
безглютенового розпушувача для тіста	2,5 ч.ложки

Гарбузове пюре, кисле молоко, соду, сіль, цукор, олію змішуємо кухонним комбайном або міксером на низькій швидкості (можна і вручну).
Додаємо по одному яйцю, перемішуючи до однорідності.
Борошно змішуємо з розпушувачем ( cookorama.net/uk/blog/vypichka/bezglyutenovyj-rozpushuvach-dlya-tista-abo-poroshok-do-pechyva.htm ) і просіюємо.
На низькій швидкості вмішуємо в рідку масу суміш борошна з розпушувачем, у два прийоми.
Випікаємо у мультиварці 55 — 60 хв, у духовці — 30 — 35 хв (форма 26 см) при 175 — 180 ° C (готовність перевіряємо дерев'яною паличкою, тісто готове якщо не липне).

Можна білки взбити до піків окремо від жовтків тоді розпушувач нам не потрібен

Повернутись на початок рецепту "Гарбузово-кукурудзяний кекс Дари осені (безглютеновий, дієтичний)"