Рецепти

Бабусині сирнички

Переклади рецепту

Ester (Ksenia) Написати лист

Рейтинг

+2090.00

Рецепти користувача (164)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

сир домашній	450 г.
яйця курячі	1 шт.
цукор	100 г.
борошно	1,5 ст.ложки
крупа манна	1,5 ст.ложки
цукор ванільний	0,5 ч.ложки
олія (чи масло)

Інгредієнти

сир домашній	450 г.
яйця курячі	1 шт.
цукор	100 г.
борошно	1,5 ст.ложки
крупа манна	1,5 ст.ложки
цукор ванільний	0,5 ч.ложки
олія (чи масло)

Мої вітання вам дорогенькі господиньки!!!

Насамперед хочу щиро подякувати всім хто долучився до нашого міні — флешмобу «бабусиних смаколиків». Такі цікаві та теплі розповіді, надзвичайно смачні та ностальгічні смаколики зробили ці дні особливими. Спогади про таку особливу тему ріднять людей Дякую!!

Почавши флешмоб, на початок дуже хотіла другу його частину виконати, а далі прихворіла дітвора і на додачу і я… тому сама не була дисципліновано-активненькою з викладкою смаколиків. Та ще ніяк не приловчусь з телефону рецептик чи фото загружати. Та сьогодні вже на кілька годин є звичний атмосферний стан з часом та доступом до ін-ту))

Спогади дитинства навіяли мені аромат та смак бабусиних сирників, що мали якусь особливість за лічені хвилі збирати всіх до сніданкового столу. Як лише з села передававсь домашній сир ми знали, що на ранок будуть смачненькі сирнички з бабусиним варенням.

Приготування

Добре вимнемо виделкою сир. Додаємо цукор, яйце, ванільний цукор. Гарно вимішуємо. Додаємо муку і вимішуємо дуже-дуже добре.) Беремо на долоню сирну масу, формуємо сирничок та обсипаємо його мукою. Викладаємо на дощечку та продовжуємо формувати сирнички. На розігрітій сковорідці политій олією чи маслом смажимо сирнички то з одного боку до гарної легенької припеченої скоринки то з іншого. Смакує з сметанкою чи варенням. Ми любимо особливо з ягідним.