Бісквітний рулет а-ля "Kinder paradiso"

Легкий, швидкий і ніжний рулет. Рай не тільки для дітей, а й для дорослих ласунів.
Спробуйте!

Приготування

БІСКВІТ:



Яйця збити з цукром на середній швидкості до світлої щільної маси.



Зменшити швидкість міксера. Не перестаючи збивати, додати по ложці борошно. Деко застелити пекарським папером. Вилити і розрівняти тісто. Випікати бісквіт в розігрітій до 180 ℃ 10-13 хвилин до рівного золотистого кольору.



Готовий корж перевернути на чистий рушник. Зняти папір і загорнути рулет. Остудити.

КРЕМ:



Окремо збити вершки з цукром і сир. Обережно з'єднати шляхом складання, знизу вгору.



Остиглий рулет розгорнути і нанести 2/3 частини крему.



Згорнути рулет і нанести крем, що залишився.
     Поставити в холодильник на 2-3 години.



Рівне обрізати краї. Верх рулету обсипати різнокольоровою присипкою.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Бісквітний рулет а-ля "Kinder paradiso""