бісквіт в мультиварці

бісквіт в мультиварці
Інгредієнти
бісквіт
4 шт.
140 г.
125 г.
Крім того
10 г.
1 ст.ложка
Розраховано на 10 порцій
бісквіт
яйця
4 шт.
цукор
140 г.
борошно пшеничне
125 г.
Крім того
масло вершкове
10 г.
борошно пшеничне
1 ст.ложка

Бісквіт — це основа для багатьох тортів та десертів. Але часто він не виходить таким, як потрібно. То згори наросте горб, то серединка завалиться всередину і опаде. Але ніколи такого не станеться, якщо приготувати бісквіт у мультиварці. Чарівний прилад справляється із випіканням бісквітів на найвищу оцінку. Чи пов'язано це з конструкцією приладу, чи з точно вивіреною температурою всередин — мені невідомо. Але бісквіт завжди виходить пречудовим. Пропоную приготувати його за моїм перевіреним рецептом.
ПРИГОТУВАННЯ:
Для приготування бісквіту візьміть 4 середніх яйця вагою 50 г, 140 г цукру і 125 г пшеничного борошна:
бісквіт в мультиварці
Відділіть білки і збийте їх до стійкої піни спочатку без цукру, а далі — з цукром, докладаючи його поступово ложкою:

Не припиняючи збивання, по одному введіть жовтки:

Поступово порціями вручну введіть просіяне борошно:

Тісто виходить дуже ніжним та повітряним:

Чашу мультиварки змастіть маслом і посипте борошном. Вилийте тісто у форму і розрівняйте:

Випікайте на режимі «Випічка» 50 хвилин (до сигналу мультиварки). Вимкніть мультиварку, а бісквіт залишіть ще на 15 хвилин всередині чаші:

Викладіть згори чашу для варки на пару, переверніть чашу. Бісквіт опиниться на чаші. Вистудіть бісквіт на чаші і можете подавати до чаю або використовувати для приготування тортів чи десертів:

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "бісквіт в мультиварці"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 
 
+
0
Треба з малим спробувати. Він в 7 років пече печиво і торти. А бісквіти ще не пробували ))
avatar

stfalcon