Тюфтельки під соусом бешамель з сиром

Тюфтельки під соусом бешамель з сиром

Інгредієнти

Інгредієнти

фарш яловичий
700 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник (зубці)
3 шт.
яйця курячі
1 шт.
петрушка
кріп
масло вершкове
100 г.
борошно
3 ст.ложки
молоко
800 мл
сир твердий

Тюфтельки під соусом бешамель з сиром

Приготування:
Цибулю і часник дрібно поріжте, пасеруйте цибулю на рослинній олії за хвилину до готовності додайте часник. Кріп і петрушку дрібно поріжте. Яйце збийте. Усе додайте у фарш, посоліть і поперчите за смаком.

Вимісіть в однорідну масу.

Сформуйте з фаршу невеликі кульки і обваляйте їх в борошні.

Швидко обсмажте з усіх боків на сильно розігрітій сковороді і складіть у форму для запікання.

Зробіть соус бешамель:
Для цього розтопіть 100 г вершкового масла, введіть 3 столових ложки борошна і злегка обсмажте, поступово влийте 800 мл молока і варіть на малому вогні до загусання. Додайте дрібно порубану петрушку і кріп, посоліть і поперчіть за смаком. Залийте тюфтельки соусом.

Посипте тертим сиром.

Запікайте в духовці 40 хвилин при 180 градусах.
Тюфтельки під соусом бешамель з сиром

Повернутись на початок рецепту "Тюфтельки під соусом бешамель з сиром"

Коментарі (3)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже смачно!!!
avatar

Masha

+
0
на фото — дуже апетитно і зовсім не дієтично!це — для мене!
avatar

Scratch

+
0
Смачна страва і фотографії красиві.
avatar

Medunya