Тефтели под соусом бешамель с сыром

Тефтели под соусом бешамель с сыром
Ингредиенты
фарш говяжий
700 г.
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зубок)
3 шт.
яйца куриные
1 шт.
петрушка
укроп
масло сливочное
100 г.
мука
3 ст.ложки
молоко
800 мл
сыр твердый

Тефтели под соусом бешамель с сыром
Тефтели под соусом бешамель с сыром

Приготовление:
Лук и чеснок мелко порубите, пассеруйте лук на растительном масле за минуту до готовности добавьте чеснок. Укроп и петрушку мелко изрубите. Яйцо взбейте. Все добавьте в фарш, посолите и поперчите по вкусу.
Тефтели под соусом бешамель с сыром
Вымешайте в однородную массу.
Тефтели под соусом бешамель с сыром
Сформируйте из фарша небольшие шарики и обваляйте их в муке.
Тефтели под соусом бешамель с сыром
Быстро обжарьте со всех сторон на сильно разогретой сковороде и сложите в форму для запекания.
Тефтели под соусом бешамель с сыром
Сделайте соус бешамель:
Для этого растопите 100 г сливочного масла, введите 3 столовые ложки муки и слегка обжарьте, постепенно влейте 800 мл молока и варите на малом огне до загустения. Добавьте мелко изрубленные петрушку и укроп, посолите и поперчите по вкусу. Залейте соусом тефтели.
Тефтели под соусом бешамель с сыром
Посыпьте тертым сыром.
Тефтели под соусом бешамель с сыром
Запекайте в духовке 40 минут при 180 градусах.
Тефтели под соусом бешамель с сыром

Вернуться к началу рецепта "Тефтели под соусом бешамель с сыром"

Комментарии (3)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дуже смачно!!!
avatar

Masha

+
0
на фото — дуже апетитно і зовсім не дієтично!це — для мене!
avatar

Scratch

+
0
Смачна страва і фотографії красиві.
avatar

Medunya