Рецепти

"Пожарская" котлета

Переклади рецепту

and-terehov (Андрей Терехов) Написати лист

Рейтинг

+195.00

Рецепти користувача (37)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

курка	1 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
бульйон курячий	100 мл
кріп
сіль
перець чорний мелений
горіх мускатний

«Пожарская» котлета

Приготування:

З курки зніміть шкіру, відокремите м'ясо від кісток і дрібно поріжте. Додайте у фарш обсмажену цибулю, дрібно порізаний кріп, бульйон, сіль перець і мускатний горіх.

Фарш добре вимішайте і залиште в холодильнику мінімум на 30 хвилин. Потім сформуйте з фаршу котлети, обваляйте в паніровці і обсмажте до готовності.
«Пожарская» котлета