Медівник "Для Богданчика і Марічки"

Медівник "Для Богданчика і Марічки"
Інгредієнти
2 шт.
200 г.
300 г.
1 ч.ложка
150 г.
200 г.
2,5 ст.ложки
1/2 ч.ложки
яйця курячі
2 шт.
сметана
200 г.
борошно
300 г.
гвоздика мелена
1 ч.ложка
мед
150 г.
цукор
200 г.
олія
2,5 ст.ложки
сода харчова
1/2 ч.ложки
родзинки
горіхи

Медівник «Для Богданчика і Марічки»

Моя мама завжди пекла тонкі медові коржі і перекладала їх масою. Я не дуже люблю такий варіант медівника, більше подобається бабусин Марусин — темнокоричневий, високий, пухкий, із родзинками та горіхами.
Але оскільки до бабці я не додзвонилася, а медівник треба було пекти саме того вечора, взяла рецепт у пані Оксани, співробітниці і мами 4-х дітей. Наймолодші — Богданчик і Марічка люблять саме цей медівник, і моїм близьким він теж припав до вподоби


Приготування:

Яйця, мед, сметану, цукор розтерти до утворення бульбашок, додати соду, корицю, гвоздику, олію. Поступово додати борошно і розтерти до густоти сметани.
Родзинки помити, висушити, обкотити в борошні, горіхами можна посипати зверху.
Вилити в форму, змащену жиром і притрушену борошном. Пекти спочатку в теплій (125 градусів), а коли підійде — в гарячій (175 градусів) духовці.
Виймати з форми холодним.

П.С. Фото взяла із сайту, бо не знайшла в фотоархівах оригінального. Десь витерла ненавмисно. Мабуть.

Повернутись на початок рецепту "Медівник "Для Богданчика і Марічки""

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Це мені б дуже смакувало!
avatar

Medunya

+
0
А ви спробуйте спекти! Мені цей пляцок і «Зебра» — як близнюки. Тільки до медівника меду треба натурального, а в зебрі какао.
avatar

VSerafym

+
+1
Цей рецепт є у книзі Дарії Цвек «Солодке печиво» «Медівник нашвидкоруч». Я вже користуюсь цим рецептом 15 років з одним удосконаленням — додала горіхів. Усім подобається.
avatar

Iryna55555

+
0
Смачно і ароматно.
avatar

Masha

+
0
Медівник вийшов просто смакота!!! Малеча їла із задоволенням))))
Дуже дякуємо за рецепт!
avatar

OksanaOharko

+
0
Скажіть, прошу скільки часу разом потрібно пекти медівник.
avatar

annazerebyh