Медовик "Для Богданчика и Маришки"

Медовик "Для Богданчика и Маришки"
Ингредиенты
яйца куриные
2 шт.
сметана
200 г.
мука
300 г.
гвоздика молотая
1 ч.ложка
мед
150 г.
сахар
200 г.
масло растительное
2,5 ст.ложки
сода пищевая
1/2 ч.ложки
изюм
орехи

Медовик «Для Богданчика и Маришки»

Моя мама всегда пекла тонкие медовые коржи и перемазывала их массой. Я не очень люблю такой вариант медовика, больше нравится бабушки Маруси — темнокоричневий, высокий, пышный, с изюмом и орехами.
Но поскольку до бабки я не дозвонилась, а медвик надо было печь именно того вечера, взяла рецепт в госпожа Оксаны, сотрудницы и мамы 4-х детей. Самые младшие — Богданчик и Маришка любят именно этот медвик, и моим близким он тоже припал по нраву


Приготовление:
Яйца, мед, сметану сахар растереть к образованию пузырьков, прибавить соду, корицу, гвоздику, масло. Постепенно прибавить муку и растереть до густоты сметаны.
Изюм помыть, высушить, обкатать в муке, орехами можно посыпать сверху.
Вылить в форму, смазанную жиром и притрушенную мукой. Печь сначала в теплой (125 градусов), а когда подойдет — в горячей (175 градусов) духовке.
Вынимать из формы холодным.

П. С. Фото взяла из сайта, потому что не нашла в фотоархивах оригинального. Где-то вытерла неумышленно. По-видимому.

Вернуться к началу рецепта "Медовик "Для Богданчика и Маришки""

Комментарии (6)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Це мені б дуже смакувало!
avatar

Medunya

+
0
А ви спробуйте спекти! Мені цей пляцок і «Зебра» — як близнюки. Тільки до медівника меду треба натурального, а в зебрі какао.
avatar

VSerafym

+
+1
Цей рецепт є у книзі Дарії Цвек «Солодке печиво» «Медівник нашвидкоруч». Я вже користуюсь цим рецептом 15 років з одним удосконаленням — додала горіхів. Усім подобається.
avatar

Iryna55555

+
0
Смачно і ароматно.
avatar

Masha

+
0
Медівник вийшов просто смакота!!! Малеча їла із задоволенням))))
Дуже дякуємо за рецепт!
avatar

OksanaOharko

+
0
Скажіть, прошу скільки часу разом потрібно пекти медівник.
avatar

annazerebyh