Тарталетки листкові з інжиром та моцарелою

У Вас буває так, що з незалежних від Вас причин Ви не змогли приготувати вечерю? Збиралися приготувати те-то і те-то, розпланували свій час і раптом — бац, дзвінок від чоловіка (сестри-брата-сина-дочки-батьків — далі за списком)… І відмовити незручно (або навпаки, дуже привабливу пропозицію кусь з'їздити-сходити)… коротше, продовжувати можна довго. Впевнена, що така ситуація хоч раз, але була у всіх. І дуже незатишно себе почуваєш, коли вечері немає… і часу для її приготування вже немає теж. Голодні чоловік-діти-батьки (знову за списком)… невдоволені погляди, бурчання з вимученою подобою посмішки що все гаразд, люба, я почекаю, та й не дуже-то я голодний, і взагалі у нас є шматок хліба і молоко? Я цим і повечеряю… А Ви себе почуваєте породженням пекла і центром вселенського зла… До чого я все це? Та до того, що сьогодні зі мною і трапилася така історія й закінчилася б вона теж моїм страшним почуттям провини всіх земних (і неземних) зол, що трапилися з моєї волі, якби у мене не лежало в холодильнику тісто. Листкове. Покупне (так-так, у мене в холодильнику завжди, крім мого, лежить і пласт покупного листкового). І як же воно мене виручає в таких непередбачуваних ситуаціях. Судіть самі.

Приготування

• Черрі в'ялені або свіжі — якщо свіжі, то збризніть трохи їх оливковою олією (краще з чебрецем).
• Порізану на пластинки/дольки моцареллу.
• Маслини.
• Пару-трійку крапель Табаско (або соус Чілі — пару чайних ложок).
• Разрезаній на 2-3 частини інжир.
• На інжир покладіть ще часточки моцарелли.
• Додайте листочки чебрецю.

Повернутись на початок рецепту "Тарталетки листкові з інжиром та моцарелою"