Грушевий салат з цикорієм, кедровими горішками і сиром Пармезан

Грушевий салат з цикорієм, кедровими горішками і сиром Пармезан
Інгредієнти
Інгредієнти
1 шт.
1 шт.
50 г.
2 ст.ложки
1 пучок
Заправка:
2 ст.ложки
2 ст.ложки
1 ст.ложка
Розраховано на 2 порції
Інгредієнти
груші
1 шт.
цикорій салатний
1 шт.
сир пармезан
50 г.
горіхи кедрові
2 ст.ложки
рукола
1 пучок
Заправка:
олія оливкова
2 ст.ложки
сік лимона
2 ст.ложки
мед рідкий
1 ст.ложка

Ідею цього салату я побачила у книзі Geniesserküche Salate в оригіналі — Салат з грушею, крес-салатом і соусом з фундука і, звичайно, мій відрізняється від запропонованого в рецепті. В основному я поміняла на 100% заливку для салату і горіхи — мені такий варіант подобається більше.
  Пропоную і Вам свій варіант салату.
Грушевий салат з цикорієм, кедровими горішками і сиром Пармезан

Приготування
Нарізати груші на часточки. Шкірку краще не знімати.
  Розібрати качанчик цикорію на листя і нарізати їх великими, як нарізані груші, пластинками.
  У салатник покласти рукколу або крес-салат, горіхи, скибочки груші і різаний цикорій.
  Окремо з'єднати всі інгредієнти для заправки, перемішати і залити нею салат.
  Зверху покласти тонкі скибочки пармезану…

Грушевый салат с цикорием, кедровыми орешками и сыром Пармезан

До салату можна подати крекери, тости або житні хлібці. І келих вина.

Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Грушевий салат з цикорієм, кедровими горішками і сиром Пармезан"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Интересный салатик, и заправка по моему вкусу! Надо приготовить. Вот только цикория у нас я в продаже не видела.
avatar

Mila

+
0
Люд, а ты цикорий можешь и не класть вообще — на вкус он не очень-то и повлияет.
avatar

Rodira

+
0
Мне без цикория! Отличный салат! Очень люблю фрукты в салатах.
avatar

Glaros

+
0
Какие вы...А я с цикорием дружу
avatar

Rodira