Рецепти

Грушевий салат з цикорієм, кедровими горішками і сиром Пармезан

Переклади рецепту

Rodira Написати лист

Рейтинг

+802.00

Рецепти користувача (117)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

Інгредієнти
груші	1 шт.
цикорій салатний	1 шт.
сир пармезан	50 г.
горіхи кедрові	2 ст.ложки
рукола	1 пучок

Заправка:
олія оливкова	2 ст.ложки
сік лимона	2 ст.ложки
мед рідкий	1 ст.ложка

Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

Інгредієнти
груші	1 шт.
цикорій салатний	1 шт.
сир пармезан	50 г.
горіхи кедрові	2 ст.ложки
рукола	1 пучок

Заправка:
олія оливкова	2 ст.ложки
сік лимона	2 ст.ложки
мед рідкий	1 ст.ложка

Ідею цього салату я побачила у книзі Geniesserküche Salate в оригіналі — Салат з грушею, крес-салатом і соусом з фундука і, звичайно, мій відрізняється від запропонованого в рецепті. В основному я поміняла на 100% заливку для салату і горіхи — мені такий варіант подобається більше.
Пропоную і Вам свій варіант салату.
Грушевий салат з цикорієм, кедровими горішками і сиром Пармезан

Приготування

Нарізати груші на часточки. Шкірку краще не знімати.
Розібрати качанчик цикорію на листя і нарізати їх великими, як нарізані груші, пластинками.
У салатник покласти рукколу або крес-салат, горіхи, скибочки груші і різаний цикорій.
Окремо з'єднати всі інгредієнти для заправки, перемішати і залити нею салат.
Зверху покласти тонкі скибочки пармезану…

Грушевый салат с цикорием, кедровыми орешками и сыром Пармезан