Котлети з сюрпризом

Котлети з сюрпризом
Інгредієнти
фарш:
0,5 кг
булочки (суха, вимочений у воді і віджата)
1 шт.
1 шт.
1 шт.
часник (зубці)
2 шт.
ще знадобиться:
150 г.
70 г.
фарш:
м'ясо
0,5 кг
булочки (суха, вимочений у воді і віджата)
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
картопля
1 шт.
часник (зубці)
2 шт.
сіль
перець чорний мелений
ще знадобиться:
печериці
150 г.
сир твердий
70 г.
кріп

Варіант не на кожен день, але на свята або вихідний можна побалувати рідню.
Котлети з сюрпризом
Фарш для котлет робите свій перевірений, улюблений.

Приготування:
Фарш:
Усі інгредієнти перекрутити через м'ясорубку.

Шампіньйони нарізати, обсмажити 10 хвилин на рослинній олії, посолити і поперчити.

Сир на тертку, кріп порізати.

Мокрими руками скачати з фаршу кульку, надати їй плоскої форми. У середину покласти кріп-сир-гриби.

Сформувати котлету, обваляти в сухарях.

Перш ніж відправити на пательню, кожну котлету треба вмочити в яйце і ще раз в панірувальні сухарі.

Смажити на помірному вогні в достатній кількості масла, щоб котлети просмажилися всередині.


СМАЧНОГО!!!
Котлети з сюрпризом

Повернутись на початок рецепту "Котлети з сюрпризом"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ну очень аппетитно выглядит. И доступно выложен рецепт.
avatar

Lyuba

+
0
Це має бути смачненько.
avatar

Medunya

+
0
очень аппетитные котлетки в разрезе!!! класс! люблю такие!+++
avatar

Al_raune

+
0
Дуже смачно.
avatar

Masha

+
0
Большое всем спасибо за отзывы))
avatar

Ksu

+
0
Прекрасно, классика она всегда в цене: ))
avatar

art_mem