Котлеты с сюрпризом

Котлеты с сюрпризом

Ингредиенты

Для фарша:
0,5 кг
булочки (сухая, вымоченная в воде и отжатая)
1 шт.
1 шт.
1 шт.
чеснок (зубок)
2 шт.
Ещё понадобится:
150 г.
70 г.

Ингредиенты

Для фарша:
мясо
0,5 кг
булочки (сухая, вымоченная в воде и отжатая)
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
картофель
1 шт.
чеснок (зубок)
2 шт.
соль
перец черный молотый
Ещё понадобится:
шампиньоны
150 г.
сыр твердый
70 г.
укроп

Вариант не на каждый день, но на праздники или выходной можно побаловать родню.
Котлеты с сюрпризом
Фарш для котлет делаете свой проверенный любимый.

Приготовление:
Фарш:
Все ингредиенты перекрутить через мясорубку.
Шампиньоны нарезать, обжарить 10 минут на растительном масле, заправив солью, перцем.
Котлеты с сюрпризом
Сыр на терку, укроп порезать.
Котлеты с сюрпризом
Мокрыми руками скатать из фарша шарик, придать ему плоскую форму. В середину положить укроп-сыр-грибы.
Котлеты с сюрпризом
Сформировать котлету, обвалять в сухарях.
Котлеты с сюрпризом
Прежде чем отправить на сковородку, каждую котлету нужно обмакнуть в яйцо и ещё раз в панировочных сухарях.
Котлеты с сюрпризом
Жарить на умеренном огне в достаточном количестве масла, чтобы котлеты прожарились внутри.
Котлеты с сюрпризом

СМАЧНОГО!!!
Котлеты с сюрпризом

Вернуться к началу рецепта "Котлеты с сюрпризом"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Ну очень аппетитно выглядит. И доступно выложен рецепт.
avatar

Lyuba

+
0
Це має бути смачненько.
avatar

Medunya

+
0
очень аппетитные котлетки в разрезе!!! класс! люблю такие!+++
avatar

Al_raune

+
0
Дуже смачно.
avatar

Masha

+
0
Большое всем спасибо за отзывы))
avatar

Ksu

+
0
Прекрасно, классика она всегда в цене: ))
avatar

art_mem