Прямий ефір
Рецепти
Паприкаш
Інгредієнти
Приготування
М'якіть нежирної свинини порізати на невеликі шматочки.
Розтопити в розігрітій пательні декілька ложок смальцю.
Обсмажити до золотистої шкоринки. Всипати декілька ложок борошна та ретельно перемішати.
Влити трохи м'ясного росолу та перемішати.
Підготувати та порізати овочі; цибулю, солодкий перець, баклажани, моркву, всипати 6-8 чорного та 2 горошини англійського перцю. Положити зо два лаврових листка та два зубчики часнику.
Пересипати м'ясо до овочів.
Готувати на малому вогні під кришкою біля 45-60 хвилин. По закінченні всипати ложку солодкої меленої паприки та посолити до смаку.
Можна подати з відвареною картоплею.
- 3467
- 18 грудня 2011, 21:15
- Мені подобається
- В обране
Схожі рецепти
Dama
Kagor
Lyuba