Рецепты

Паприкаш

Переводы рецепта

Kagor (Кагор) Написать письмо

Рейтинг

+218.00

Рецепты пользователя (36)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

свинина
смалец
мука
лук репчатый
перец болгарский
баклажаны
морковь
перец черный горошек	6-8 шт.
перец душистый горошек	2 шт.
лист лавровый	2 шт.
чеснок (зубки)	2 шт.
паприка сладкая молотая
соль

Приготовление

Мякоть нежирной свинины порезать на небольшие кусочки.
Растопить в разогретой сковороде несколько ложек смальца.
Паприкаш

Обжарить до золотистой корочки. Всыпать несколько ложек муки и тщательно перемешать.

Влить немного мясного бульона и перемешать.

Подготовить и порезать овощи; лук, сладкий перец, баклажаны, морковь, всыпать 6-8 черного и 2 горошины английского перца. Положить два лавровых листа и два зубчика чеснока.