Паприкаш

Паприкаш

Ингредиенты

Ингредиенты

свинина
смалец
мука
лук репчатый
перец болгарский
баклажаны
морковь
перец черный горошек
6-8 шт.
перец душистый горошек
2 шт.
лист лавровый
2 шт.
чеснок (зубки)
2 шт.
паприка сладкая молотая
соль

Приготовление

Мякоть нежирной свинины порезать на небольшие кусочки.
Растопить в разогретой сковороде несколько ложек смальца.
Паприкаш
Обжарить до золотистой корочки. Всыпать несколько ложек муки и тщательно перемешать.

Влить немного мясного бульона и перемешать.

Подготовить и порезать овощи; лук, сладкий перец, баклажаны, морковь, всыпать 6-8 черного и 2 горошины английского перца. Положить два лавровых листа и два зубчика чеснока.

Пересыпать мясо к овощам.

Готовить на медленном огне под крышкой около 45-60 минут. По окончании всыпать ложку сладкой молотой паприки и посолить по вкусу.

Можно подать с отварным картофелем.
Паприкаш

Вернуться к началу рецепта "Паприкаш"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Тарілочку з смачнятиною в студію !
avatar

Dama

+
0
З кулешею піде?
avatar

Kagor

+
0
Ваші рецепти пізнаю по головній фотографії.
avatar

Lyuba