Картопляники з начинкою із зелені та яєць

Картопляники з начинкою із зелені та яєць
Інгредієнти
Інгредієнти
картопля
800 г.
яйця курячі
2 шт.
сіль
перець чорний мелений
борошно
Начинка:
яйця курячі
3 шт.
цибуля зелена
кріп
сіль

Картопляники з начинкою із зелені та яєць
Картопляники з начинкою із зелені та яєць

Приготування:
800 г картоплі відварити в підсоленій воді, остудити та очистити від лушпиння.
Картоплю розім'яти, вибити два яйця, всипати дрібку солі і чорного перцю та досипаючи потрохи борошна, замісити туге тісто.
Картопляники з начинкою із зелені та яєць

Приготувати начинку з 3-х подрібнених варених яєць, пучка зеленої цибулі та кропу і солі.
Картопляники з начинкою із зелені та яєць
Відщипуючи із тіста кульки завбільшки з невелике яйце, зробити з них тоненькі варенички на які покласти по десертній ложці начинки.
Звести краї варениці докупи та зліпити їх. Приплюснути долонею виріб, надавши йому форми подовгастої котлетки та обваляти в борошні.
Картопляники з начинкою із зелені та яєць
Картопляники обсмажити з обох сторін на пательні в розігрітому смальці, викладуючи спочатку швом до низу.
Картопляники з начинкою із зелені та яєць
До начинених картопляників подається сметана чи квасне молоко.
Картопляники з начинкою із зелені та яєць
Фото мають ліцензію GNU FDL

Повернутись на початок рецепту "Картопляники з начинкою із зелені та яєць"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Така начинка дуже пасує до картопляного тіста. Так що картопляники, думаю, вийшли супер.
avatar

Lyuba

+
0
Супер! Обожнюю такі картопляники!
avatar

Dana

+
0
Да, таке діло всім подобається!
avatar

Scratch

+
0
О, із яйцем ніколи не готувала.Можливо когось побалую…
avatar

prostoKsjy

+
0
Смачно, дуже смачно. Скажу вам навіть більше, забираю рецепт в обране, при нагоді приготую.
У мене тільки одне запитання: а ви не хочете змінити основне фото? тут і на дерунах
avatar

Masha

+
0
а для чого? (я не блондинка)
avatar

Kagor

+
0
Точно?
Думаю, фото готової страви дивитися апетитніше ніж фото пом'ятої картоплі з сирими яйцями.
avatar

Masha

+
0
Аппетитно!
avatar

Olya