Прямой эфир
Рецепты
Картофельники с начинкой из зелени и яиц
Ингредиенты
Приготовление:
800 г картофеля отварить в подсоленной воде, остудить и очистить от шелухи.Картофель размять, выбить два яйца, всыпать крупицу соли и черного перца и досыпая понемногу муки, замесить тугое тесто.
Приготовить начинку из 3-х измельченных вареных яиц, пучка зеленого лука и укропа и соли.
Отщипывая из теста шарики величиной с небольшое яйцо, сделать из них тоненькие варенички на которых положить по десертной ложке начинки.
Поднять края вареников вместе и слепить их. Приплющить ладонью изделие придав ему формы продолговатой котлетки и обвалять в муке.
Картофельники обжарить с обеих сторон на сковородке в разогретом смальце, выкладывая сначала швом к низу.
К картофельникам подается сметана или квасное молоко.
Фото имеют лицензию GNU FDL
Вернуться к началу рецепта "Картофельники с начинкой из зелени и яиц"
- 5235
- 22 марта 2010, 09:47
- Мне нравится
- В избранное
Похожие рецепты
Lyuba
Dana
Scratch
prostoKsjy
У мене тільки одне запитання: а ви не хочете змінити основне фото? тут і на дерунах
Masha
Kagor
Думаю, фото готової страви дивитися апетитніше ніж фото пом'ятої картоплі з сирими яйцями.
Masha
Olya