Прямий ефір
Рецепти
Компот "Солодкі ласощі"
Інгредієнти
Хоча до літа ще далеко, але як говоритися «готуй сани влітку, а рецепти — навесні».
Кабачки в цьому рецепті виходять із смаком ананасів!!!
Склад на одну 3-х літрову банку.
Приготування:
- На дно 3-літрової банки кладете на чверть банки стиглої жовтої аличі.
- Кабачки очистіть від шкірки і наріжте великими кубиками або кружечками (пів
кільцями). - Викладіть згори на аличу доверху банки.
- Залийте гарячим сиропом з води і цукру за смаком.
- Повторіть заливку тричі. Кабачки будуть із смаком ананасів!
- 3256
- 25 березня 2010, 11:49
- Мені подобається
- В обране
А можете докладніше описати, а наприклад нічого не зрозуміла, як тричі залити сироп в банку. І зовсім не написано, що потім дальше робити?
Masha
2.Дайте сиропу остыть
3.Слейте сироп из банки опять в кастрюлю, закипятите
4.Опять залейте в банку, дайте сиропу остыть
5.Слейте сироп из банки опять в кастрюлю, закипятите
6.Опять залейте в банку.Закатайте
7.Это метод трехратной заливки
Abigail
Masha
Этот метод не требует дополнительного прогрева банок.
Ягоды и плоды при этом прекрасно сохраняют свой первоначальный вид, не растрескиваются и не сжимаются. Перед наполнением банки подогревают, чтобы не треснуло стекло. Ягоды закладывают по плечики или до половины банки, в зависимости от того, какой концентрации компот вы хотите приготовить, осторожно заливают кипятком и выдерживают 2—3 минуты.
После этого жидкость сливают (ягоды можно придерживать лопаточкой или разливной ложкой) и кипятят еще раз. После этого банки еще 2 раза заливают кипятком под самый верх банки (жидкость должна чуть перелиться через край), немедленно укупоривают прокипяченными жестяными крышками и оставляют остывать.
Abigail
Lyuba
Abigail
Lyuba
Medunya
OlenaU
Abigail