Компот "Солодкі ласощі"

Компот "Солодкі ласощі"
Інгредієнти
кабачки
2-3 шт.
алича
300 г.
цукор
вода

Компот «Солодкі ласощі»
Хоча до літа ще далеко, але як говоритися «готуй сани влітку, а рецепти — навесні».
Кабачки в цьому рецепті виходять із смаком ананасів!!!

Склад на одну 3-х літрову банку.

Приготування:
  1. На дно 3-літрової банки кладете на чверть банки стиглої жовтої аличі.
  2. Кабачки очистіть від шкірки і наріжте великими кубиками або кружечками (пів
    кільцями).
  3. Викладіть згори на аличу доверху банки.
  4. Залийте гарячим сиропом з води і цукру за смаком.
  5. Повторіть заливку тричі. Кабачки будуть із смаком ананасів!

Повернутись на початок рецепту "Компот "Солодкі ласощі""

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Пила такий компот, смачний.
А можете докладніше описати, а наприклад нічого не зрозуміла, як тричі залити сироп в банку. І зовсім не написано, що потім дальше робити?
avatar

Masha

+
0
1.Закипятите сироп, залейте в банку
2.Дайте сиропу остыть
3.Слейте сироп из банки опять в кастрюлю, закипятите
4.Опять залейте в банку, дайте сиропу остыть
5.Слейте сироп из банки опять в кастрюлю, закипятите
6.Опять залейте в банку.Закатайте
7.Это метод трехратной заливки
avatar

Abigail

+
0
Ясно, дякую. Вперше про такий метод чую.
avatar

Masha

+
0
Консервирование методом трехкратной заливки
Этот метод не требует дополнительного прогрева банок.

Ягоды и плоды при этом прекрасно сохраняют свой первоначальный вид, не растрескиваются и не сжимаются. Перед наполнением банки подогревают, чтобы не треснуло стекло. Ягоды закладывают по плечики или до половины банки, в зависимости от того, какой концентрации компот вы хотите приготовить, осторожно заливают кипятком и выдерживают 2—3 минуты.

После этого жидкость сливают (ягоды можно придерживать лопаточкой или разливной ложкой) и кипятят еще раз. После этого банки еще 2 раза заливают кипятком под самый верх банки (жидкость должна чуть перелиться через край), немедленно укупоривают прокипяченными жестяными крышками и оставляют остывать.
avatar

Abigail

+
0
Рецепт цікавий, але скільки треба тримати банку з цим сиропом?
avatar

Lyuba

+
0
я держу банку с сиропом до его охлаждения (остывания)
avatar

Abigail

+
0
дякую.
avatar

Lyuba

+
0
Я пила такий компот і їла такі ананаси… Це смачно, дешево і сердито. Готую його часто на зиму, бо маю «халявну» аличу.
avatar

Medunya

+
0
Классный рецепт, беру на заметку.
avatar

OlenaU

+
0
OlenaU,cпасибо!
avatar

Abigail