Прямой эфир
Рецепты
Компот «Сладкое лакомство»
Ингредиенты
Хотя до лета еще далеко, но как говориться «готов сани летом, а…рецептики — весной.
Кабачки в данном рецепте получаются со вкусом ананасов!!!
Состав на одну 3-х литровую банку.
Приготовление:
- На дно 3-литровой банки уложите на четверть банки спелой желтой алычи.
- Кабачки очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками или кружочками (полу кружочками).
- Уложите сверху на алычу доверху банки.
- Залейте горячим сиропом из воды и сахара по вкусу.
- Повторите заливку трижды. Кабачки будут со вкусом ананасов!
- 2459
- 25 марта 2010, 11:49
- Мне нравится
- В избранное
А можете докладніше описати, а наприклад нічого не зрозуміла, як тричі залити сироп в банку. І зовсім не написано, що потім дальше робити?
Masha
2.Дайте сиропу остыть
3.Слейте сироп из банки опять в кастрюлю, закипятите
4.Опять залейте в банку, дайте сиропу остыть
5.Слейте сироп из банки опять в кастрюлю, закипятите
6.Опять залейте в банку.Закатайте
7.Это метод трехратной заливки
Abigail
Masha
Этот метод не требует дополнительного прогрева банок.
Ягоды и плоды при этом прекрасно сохраняют свой первоначальный вид, не растрескиваются и не сжимаются. Перед наполнением банки подогревают, чтобы не треснуло стекло. Ягоды закладывают по плечики или до половины банки, в зависимости от того, какой концентрации компот вы хотите приготовить, осторожно заливают кипятком и выдерживают 2—3 минуты.
После этого жидкость сливают (ягоды можно придерживать лопаточкой или разливной ложкой) и кипятят еще раз. После этого банки еще 2 раза заливают кипятком под самый верх банки (жидкость должна чуть перелиться через край), немедленно укупоривают прокипяченными жестяными крышками и оставляют остывать.
Abigail
Lyuba
Abigail
Lyuba
Medunya
OlenaU
Abigail