4 шт. | |
200 г. | |
1 шт. | |
50 г. | |
20 г. | |
1 ч.ложка | |
паста каппеллетті |
4 шт. |
шинка |
200 г. |
цибуля ріпчаста |
1 шт. |
сир пармезан |
50 г. |
масло вершкове |
20 г. |
олія |
1 ч.ложка |
сіль |
|
Мені дуже подобається італійська кухня. На щастя і у нас в Україні вже з'явилися і спагетті з твердих сортів пшениці, і листи для лазаньї, капеллетті і багато що інше. Тому можна сміливо готувати страви, як в Італії, головне запастися пармезаном, адже вони ним посипають пасту (у Італії пастою називають практично усі борошняні вироби).
Повернутись на початок рецепту "Гнізда (капеллетті) з шинкою"
Masha
capelletti, це не гнізда а невеличкі варенички з начинкою із м'яса та сиру (e/t/c/), які мають характерну форму.
Ось до прикладу->
s49.radikal.ru/i123/1003/c7/e15b8db52066.jpg
А гніздо італійською...nido.
Тут можна трішки подивитися про пасту->
www.food-info.net/uk/products/pasta/shapes.htm
Ciao
Kagor
Abigail
на пачцібуло написано..(в тій Італії я провів не один рік)
Kagor
чесно кажучи, полюбляю італійську кухню. від пармезану взагалі балдію.
Scratch
Alka