Греховно вкусный салат с пекинской капусты, курицы, крутонами, и оригинальной заправкой

Греховно вкусный салат с пекинской капусты, курицы, крутонами, и оригинальной заправкой
Ингредиенты
Ингредиенты
филе куриное
200 г.
кунжут
25 г.
капуста пекинская
300 г.
перец болгарский
0,5 шт.
лук репчатый красный
0,5 шт.
кукуруза
40 г.
Сырные шарики:
сыр фета
70 г.
чеснок (зубки)
1 шт.
базилик сушеный
5 г.
укроп
Крутоны:
батон белый
масло сливочное
30 г.
травы прованские
5 г.
чеснок (зубки)
1 шт.
Заправка:
майонез
80 г.
соус соевый
15 г.
чеснок (зубки)
2 шт.
сок мандариновый

Греховно вкусный салат с пекинской капусты, курицы, крутонами, и оригинальной заправкой

Приготовление

Приготовим крутоны, для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см.

Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами, и солью.

Поместим наши кубики в емкость для запекания и зальём этой смесью, тщательно перемешаем.

И отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 гр. Время от времени перемешивая их. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом, обжариваем на большом огне минут 5-7 часто помешивая, не допуская зажаривания мяса, нам оно нужно сочное внутри. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.

Далее делаем сырные шарики, для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик, и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции).

Потом с этой массы лепим руками шарики, в ладошках, как пластилин.
Греховно вкусный салат с пекинской капусты, курицы, крутонами, и оригинальной заправкой
Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу, укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем заправкой.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Греховно вкусный салат с пекинской капусты, курицы, крутонами, и оригинальной заправкой"

Комментарии (8)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Салат праздничный однозначно! интересная заправка… Понравились: и фото, и пошаговое описание.
avatar

Lyuba

+
+1
Большое спасибо!
avatar

zelotypus

+
0
За что спасибо? Это вам спасибо за рецепт!
avatar

Lyuba

+
0
Почему «греховно»?
avatar

Lyuba

+
+2
Ну так же эффектнее звучит)))
avatar

zelotypus

+
+2
Да, название интригующее! Уже включила в новогоднее меню...
avatar

Lyuba

+
0
Очень хороший салатик!Красивое оформление и интригующее название!
avatar

lakshmi

+
0
Салат вийшов дуже-дуже смачний, всі гостям сподобався
avatar

katrysia_7