Сырник, родом с Карпат

Сырник, родом с Карпат
Ингредиенты
Ингредиенты
500 г.
120 г.
10 г.
3 шт.
1 ст.ложка
0,5 ч.ложки
0,5 стакана
Глазурь:
1 ст.ложка
0,5 стакана
2 ст.ложки
3 ст.ложки
Ингредиенты
творог
500 г.
сахар
120 г.
сахар ванильный
10 г.
яйца куриные
3 шт.
цедра лимона
крахмал
1 ст.ложка
куркума
0,5 ч.ложки
вишня вяленая
0,5 стакана
Глазурь:
масло сливочное
1 ст.ложка
сахар
0,5 стакана
какао
2 ст.ложки
молоко
3 ст.ложки

Сырник, родом с Карпат
Бывая в Западной Украине всегда наслаждаюсь сырной выпечкой, особенно мне нравится Львовский сырник. В любой кофейне Львова Вам предложат сырник, но это не просто запеканка, это просто сырное чудо! Предлагаю Вам упрощенный вариант сырника, но он тоже очень вкусен.

Приготовление
Тщательно растираем творог, сахар, ванильный сахар, яйца, чтобы не было комочков (можно воспользоваться блендером или кухонным процессором), затем добавляем крахмал и куркуму, взбиваем до состояния пышной кремообразной массы. Вяленую вишню заливаем кипятком и даем постоять минут 15, затем сливаем воду, просушиваем вишню с помощью бумажного полотенца и добавляем в творожную массу, также добавляем лимонную цедру одного лимона. Дно формы застилаем пергаментной бумагой и выкладываем творожную массу, запекаем при температуре 180-190 гр. минут 50.
Пока сырник запекается мы готовим глазурь. Для этого смешиваем сахар, какао, молоко и варим до загустения, а затем добавляем масло. Готовый, остывший сырник покрываем глазурью.
Приятного аппетита!








Сырник, родом с Карпат

Вернуться к началу рецепта "Сырник, родом с Карпат"

Комментарии (6)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Сырник просто Супер-вкусный!!!
avatar

Mila

+
0
Супер! Смотрится, как огромная конфета.
avatar

Lyuba

+
0
ооочень смачно смотрится!!!
avatar

natapit

+
0
красавчик. Заношу у вибране!
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
Львівський сирник — це легендарний смак!Це варто готувати!
avatar

Medunya

+
0
Дуже смачний сирник!!! Дякую за рецепт!
avatar

Lora