Фасоль со свеклой

Фасоль со свеклой

Ингредиенты

Ингредиенты

фасоль красная
свекла
лук репчатый
сок томатный
масло растительное
соль
перец черный молотый
травы ароматные
чеснок

Фасоль со свеклой

Приготовление
Красную фасоль замочить на ночь и отварить практически до готовности. Должен заметить, что замена на белую фасоль или «мужичок с бородой» вкуса не портит

Сырую свеклу натираем на крупной терке. Пропорции тщательно не соблюдаем

В толстодонную кастрюлю выкладываем фасоль, свеклу, нарезаный лук. Заливаем томатным соком (можно развести томатную пасту) и растительное масло. На огонь, после закипания долго тушим (около часа). Задача — свекла должна протушиться, фасоль «дойти», все должно перемешаться. В процессе солим, добавляем специи — перец, любимые травы, пару зубчиков чеснока. И выпариваем жидкость — блюдо должно получиться густым. Но это, в общем-то, на любителя — можно ведь и пожиже сделать? Кто как любит.

Подаем как самостоятельную закуску.
Фасоль со свеклой

Рецепт от shabalrusht.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Фасоль со свеклой"

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Сытно и вкусно…
avatar

Lyuba

+
0
Самодостаточное блюдо
avatar

shabal