Рецепты

Фаршированные шампиньоны

Переводы рецепта

lakshmi (Анжелика) Написать письмо

Рейтинг

+1915.00

Рецепты пользователя (216)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

шампиньоны	8 шт.
яйца перепелиные	8 шт.
лук репчатый	1 шт.
масло сливочное
соль
перец черный молотый
лук зеленый
кетчуп

Фаршированные шампиньоны
Сытная и вкусная закуска для любителей грибов.

Приготовление

Отделяем у грибов шляпки от ножек. Шляпки опускаем в горячую подсоленную воду и варим 5 минут (они уменьшатся в размере, вот почему важно взять грибы покрупнее).

Ножки грибов режем вместе с луком и обжариваем на сливочном масле, солим и перчим. Шляпки фаршируем и сверху выпускаем перепелиное яйцо.

Ставим в разогретую духовку на 170 градусов и выпекаем минут 15 (пока схватится яйцо).
Закуску выкладываем на блюдо и украшаем по желанию. Я нарисовала кетчупом сердечки и посыпала зелёным луком грибы.
Приятного аппетита!