Фаршированные шампиньоны и картофельные розочки

Фаршированные шампиньоны и картофельные розочки

Ингредиенты

Ингредиенты

шампиньоны
лук репчатый
морковь
перец болгарский
сок томатный
100 мл
пюре картофельное

Фаршированные шампиньоны и картофельные розочки

Приготовление
У грибов вырезать ножку и удалить часть мякоти (можно чайной ложкой), протереть лимонным соком.
Начинка: обжарить в растительном масле луковицу, нарезанную кубиками, добавить морковь на терке, ножки и мякоть грибов и половинки красного и желтого болгарского перцев, нарезанных кубиками, посолить, поперчить, добавить 100мл томатного сока и потушить до готовности.
Шляпки грибов посолить, положить по 1ч.л. картофельного пюре и сверху выложить овощную начинку. Запекать при 200 гр. 15мин.
Фаршированные шампиньоны и картофельные розочки
Очистить 5 шт. картофеля, отварить до готовность, сделать пюре, посолить, поперчить, добавить 2 ст.л. крахмала, перемешать. Выложить в кулинарный мешок, противень смазать растительным маслом, выдавить 8 розочек по кругу в 10см, запечь в духовке. Переложить на тарелку, сверху выложить тушеные овощи.

Вернуться к началу рецепта "Фаршированные шампиньоны и картофельные розочки"

Комментарии (13)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Симпатично получилось!
avatar

Lyuba

+
0
Спасибо, Люба
avatar

marisha

+
0
бесподобно во всех отношениях!
avatar

natapit

+
0
Спасибо, Наташа
avatar

marisha

+
0
Красиво и соблазнительно!
avatar

Mila

+
0
Спасибо, Мила, неплохо смотрится
avatar

marisha

+
0
Мариш, здОрово и здорОво!!!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо, Лариса, люблю овощи
avatar

marisha

+
0
Очень аппетитно получилось!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо, Анжелика и вкусно
avatar

marisha

+
0
красиво как всегда!
avatar

Al_raune

+
0
Спасибо, Настя
avatar

marisha

+
0
Супер!
avatar

chiliec