Рецепты

Закуска "Цыплята"

Переводы рецепта

Mila (Mila) Написать письмо

Рейтинг

+2190.00

Рецепты пользователя (234)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

Ингредиенты
филе куриное	200 г.
яйца куриные	5 шт.
шампиньоны	200 г.
лук репчатый	2 шт.
майонез	2 ст.ложки
масло растительное	1,5 ст.ложки
зелень
соль
перец черный молотый

Украшение:
томаты
морковь
перец черный горошек
зелень

Закуска «Цыплята»

Приготовление

Филе отварить, грибы порезать пластинками и поджарить на растительном масле с луком, сварить яйца. Все охладить. Яйца почистить и разрезать пополам в виде лилий. Белки уложить на блюдо, желтки измельчить на терке.

Филе, грибы с луком, желтки (1/3) измельчить в блендере, добавить майонез, мелко порезанный укроп, перец, соль по вкусу и хорошо перемешать, поставить на 20 мин в холодильник.
Закуска «Цыплята»

Из охлажденного паштета сформировать шарики, обвалять в измельченных желтках, уложить в половинки белков. Клювики «цыплят» сделать из сырой или отваренной морковки, глаза — из перца, гребешки — из кусочков помидора. Украсить зеленью.

Вернуться к началу рецепта "Закуска "Цыплята""