Рецепты

Печеночный рулет с плавленым сыром

Переводы рецепта

nata7 (НАТАША) Написать письмо

Рейтинг

+73.00

Рецепты пользователя (15)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

печень куриная	500 г.
лук репчатый	2 шт.
сода пищевая	0,5 ч.ложки
яйца куриные	2 шт.
мука	1 стакан
кефир	100 мл
перец черный молотый
соль

Приготовление

Пропускаем через мясорубку печень и лук. Соду гасим кефиром. Все тщательно перемешиваем и добавляем соль и перец (кроме сыра).
Противень выстилаем пекарской бумагой, смазываем маслом. Выливаем на него печеночное тесто. Выпекаем 15 минут при 180 гр.
В это время трем сыр на мелкой терке. На горячий печеночный пласт высыпаем сыр, распределяем и скручиваем при помощи подложенной пекарской бумаги.
Рулет сворачиваем и заворачиваем бумагой полностью и еще раз ставим в духовку минут на 5-10.