Рецепты

Буженина "медленного томления"

Переводы рецепта

Rodira Написать письмо

Рейтинг

+802.00

Рецепты пользователя (117)

Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

окорок свиной	1,5 кг

Ой, извините… глюк!!!

Вернуться к началу рецепта "Буженина "медленного томления""

буженина

4728
Rodira
14 января 2012, 22:30
Мне нравится
8
- stfalcon,
- Helenka,
- Lyuba,
- lakshmi,
- natapit,
- Glaros,
- Mila,
- julinka05
В избранное

Похожие рецепты

Какое МЯСО!!!

Так и хочется кусочек отрезать!

Забираю в избранное, спасибо за рецепт!

Mila

14 января 2012, 22:37
Ответить
↓

Милочка, спасибо

!!! Сделай, не пожалеешь — только возьми именно окорок — из него настоящая буженина получается

Rodira

15 января 2012, 00:23
Ответить
↑
↓

вот здорово!!! вкуснотища!!! а я больше всего люблю шею....

natapit

14 января 2012, 22:49
Ответить
↓

Спасибо, дорогая

Наташ, я шею жарить люблю или запекать без пергамента — шейку деать, а вот запекать в бумаге-фольге — окорок.

Rodira

15 января 2012, 00:26
Ответить
↑
↓

я готовила на НГ замаринованную (72 часа) шею при 100«С температуре 5 часов! Это что-то! губами можно было кушать!!!

natapit

15 января 2012, 09:23
Ответить
↑
↓

Я верю, шея она такая… никого не оставит равнодушным… Буду делать курицу по твоему рецепту

— на малой температуре

Rodira

15 января 2012, 11:57
Ответить
↑
↓

оооочень рекомендую

natapit

15 января 2012, 12:12
Ответить
↑
↓

спасибо!!!

Rodira

15 января 2012, 12:34
Ответить
↑
↓

Ирин, сижу смотрю на твою буженину и облизываюсь

Очень аппетитно!

lakshmi

15 января 2012, 20:56
Ответить
↓

Ликусь — бери окорок, включай духовку на 30 минут, выключай, иди спать, а утром… тебя будет ждать прекрасное мясо

Rodira

15 января 2012, 23:03
Ответить
↓

Ирочка, морозилка забита свининой, но где что трудно разобраться

Когда кабанчика резали — свекровь всё мясо заморозила, потом передала нам 2 полных пакета.Я еле всё вместила в морозилку, но пока мне красивых кусочков не попадается, либо котлетное мясо, либо с косточками

А всё разморозить сразу я не могу чтоб посмотреть.Если попадётся красивое мясо, я про твой рецептик сразу вспомню

lakshmi

16 января 2012, 01:06
Ответить
↑
↓

Кабанчик… свой… вкусный… Ну ничего, обязательно попадётся тебе красивый кусочек — он тебя ждёт

Rodira

16 января 2012, 12:07
Ответить
↑
↓

я тоже делаю дома буженину, только больше не мясной вариант, а сальной с мясной прожилкой, постараюсь в ближайшее время выложить и свой рецепт, может кому пригодится.Ваше мясо очень вкусно выглядит!