Куриное филе с грушами от Аллы Ковальчук

Куриное филе с грушами от Аллы Ковальчук
Ингредиенты
Ингредиенты
филе куриное
500 г.
груши
1 шт.
вино белое
1 стакан
розмарин
1 шт.
тимьян
1 шт.
масло растительное
масло сливочное
15 г.
сыр твердый
200 г.
мука
соль
перец черный молотый
Для презентации:
томаты черри (вяленые)
сыр пармезан
базилик зеленый
базилик фиолетовый

Приготовить изысканное блюдо из таких простых доступных продуктов, как груша и куриное филе на самом деле не составляет особого труда. Думаете это не так? Алла Ковальчук заверила, что научит вас, как легко и быстро сделать простое, но по-настоящему вкусное блюдо.

Приготовление

Грушу очистить от шкурки и нарезать небольшими дольками. Измельчить сыр. Посыпать груши солью, перцем, специями и сыром.

Тонко отбить кусочки мяса, завернуть дольки груши в мясные рулетики, закалывая зубочисткой.

Обвалять в муке, обжарить на быстром огне со всех сторон.

В сковороду налить стакан сухого белого вина, добавить розмарин и тимьян, отправить в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Выложить рулетики на тарелку, в сковороду добавить сливочное масло, и выпаривать до загустения. Готовым соусом полить рулетики.

Вернуться к началу рецепта "Куриное филе с грушами от Аллы Ковальчук"

Комментарии (0)
RSS свернуть / развернуть