Рецепты

Имбирный конфитюр от Аллы Ковальчук

Переводы рецепта

Scratch (Scratch) Написать письмо

Рейтинг

+3637.00

Рецепты пользователя (3005)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

имбирь	300 г.
сок лимона	200 мл
сок апельсина	200 мл
сок свеклы	3 мл
сахар	400 г.
пектин (яблочный)	10 г.

Еще в XIV веке хрустальные стаканчики с конфитюром дарили высокопоставленным чиновникам, а позже – гостям в знак уважения. Сейчас же этот изысканный десерт можно сделать у себя дома и порадовать им свою семью! А кроме того, кулинар Алла Ковальчук знает секрет, который придаст этому десерту «для избранных» еще и профилактические свойства!

Приготовление

Сок из апельсинов и лимона проварить с частью сахара, добавить оставшуюся часть сахара и довести до кипения.

Добавьте мелконарезанный имбирь, яблочный пектин и варить на маленьком огне.

Помешивая, довести до кипения. Варить 3 минуты.

Разлить в баночки и хранить в холодильнике. Для получения более насыщенного цвета добавьте свекольный сок.

Вернуться к началу рецепта "Имбирный конфитюр от Аллы Ковальчук"