Яблочный джем с карамелью

Яблочный джем с карамелью
Ингредиенты
2,5 кг
1 кг
Расчитанно на 1 порция
яблоки
2,5 кг
сахар
1 кг
сок лимона

Яблок в этом сезоне море, решила приготовить ещё немного джема. Получилось очень вкусно!

Яблочный джем с карамелью

Приготовление
Яблоки очистить от шкурок и удалить семечки.
Яблочный джем с карамелью

Нарезать маленькими кубиками и сложить в большую кастрюлю. Добавить лимонный сок и 50 мл воды. Проварить яблоки до мягкости около 8-10-ти минут.
Яблочный джем с карамелью

В отдельной кастрюльке 80 г сахара смешать с 50 мл воды и варить помешивая, пока не получится светло-коричневая карамель. Добавить её к яблокам, туда же весь оставшийся сахар.
Яблочный джем с карамелью

Варим немного, минут 6-7.
Яблочный джем с карамелью

Пол литровые баночки простерилизовать над паром, залить кипятком крышки. Горячий джем разложить по баночкам, закатать и перевернуть вверх дном на 5 минут, когда остынут убрать в шкаф.
Яблочный джем с карамелью

Приятных вам заготовок!!!
Яблочный джем с карамелью

Вернуться к началу рецепта "Яблочный джем с карамелью"

Комментарии (6)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Интересный рецепт! Обязательно попробую...
avatar

Glaros

+
0
Спасибо Ларочка!
avatar

lakshmi

+
+1
Вкусняшка!
avatar

Olya

+
0
Ой, а мне надо спасать яблоки, спасибо за рецепт!
avatar

kvitochka07

+
0
На здороаье!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi