Рецепты

ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ, почти чатни

Переводы рецепта

Glaros (Лариса) Написать письмо

Рейтинг

+2257.00

Рецепты пользователя (277)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

яблоки (чищенные, резанные)	750 г.
сок яблочный	250 г.
перец чили	1-2 шт.
кориандр молотый	0,5 ч.ложки
корица молотая	0,5 ч.ложки
перец душистый молотый	0,5 ч.ложки
ваниль	1 ч.ложка
мед	1 ч.ложка
сок лимона
тимьян

Ингредиенты

яблоки (чищенные, резанные)	750 г.
сок яблочный	250 г.
перец чили	1-2 шт.
кориандр молотый	0,5 ч.ложки
корица молотая	0,5 ч.ложки
перец душистый молотый	0,5 ч.ложки
ваниль	1 ч.ложка
мед	1 ч.ложка
сок лимона
тимьян

ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ, почти чатни

Вариант классического Applesauce. Отлично подходит к домашней колбасе, запеченному мясу, птице, сыру и омлету. Да, и просто, ложечкой, очень вкусно.
Очень важно выбрать для джема несладкие зеленые яблоки, и предпочтительный вариант — Granny Smith. Этот сорт просто идеален для использования в кулинарных целях.

Приготовление

Разогреть духовку до 180℃.

В жароустойчивую посуду выложить яблоки.
Смешать яблочный, лимонный сок, ваниль, корицу и мед.
Залить полученным соусом яблоки и перемешать.
Добавить кориандр, душистый перец, чили и тимьян.